步骤1蒜苗2根、腊肉300克、姜1块、蒜2瓣、 适量油 。步骤2蒜苗斜切段 。步骤3姜切末 。步骤4蒜切末 。步骤5锅中适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟 。步骤6腊肉捞出放凉，切成薄片待用 。步骤7锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入切好的...