步骤1准备食材：带鱼200克、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、小葱1根、蛋黄1个、面包糠30克 。步骤2带鱼洗净切段 。步骤3姜切片 。步骤4小葱切葱花 。步骤5碗中放入带鱼、料酒、生抽、姜、盐，拌匀腌制2小时 。步骤6然...