油炸带鱼的做法 油炸带鱼怎么做好吃

步骤1
准备食材：带鱼200克、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、小葱1根、蛋黄1个、面包糠30克 。


步骤2
带鱼洗净切段 。


步骤3
姜切片 。


步骤4
小葱切葱花 。


步骤5
碗中放入带鱼、料酒、生抽、姜、盐，拌匀腌制2小时 。


步骤6
然后碗中放入腌制好的带鱼 ， 倒入蛋黄拌匀，再倒入面包糠让带鱼均匀的裹上面包糠 。


步骤7
【油炸带鱼的做法 油炸带鱼怎么做好吃】起锅倒油 ， 油热放入带鱼炸至外酥里嫩捞出装盘 。


步骤8
最后撒上葱花即可 。