步骤1食材：瘦肉200克、豆芽100克、红椒1个、干辣椒3个、大葱10克、姜3克、大蒜3瓣、淀粉2克、鸡蛋1个 。调味料：食用油5克、盐1克、醋3克、鸡精1克、老抽1克 。步骤2廋肉切丝，加入鸡蛋、淀粉、老抽，拌匀腌制10分钟 。步骤3红椒...