步骤1准备食材：水发蘑菇200克，菜心200克，姜1块，葱1段，盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1茶匙，水淀粉1汤匙，油适量 。步骤2葱切段，姜切片，蘑菇去蒂，对半开，菜心掰成片 。步骤3锅中烧沸水，放入菜心，捞出沥干水分，装盘 。步骤4锅内烧...