步骤1食材：沙参10克、淮山150克、花胶10克、鸡肉500克、小葱2根 。调味料：盐2克、料酒2克 。步骤2花胶用清水浸泡2小时，捞出 。步骤3沙参洗净 。步骤4淮山去皮，切块 。步骤5小葱切葱花 。步骤6鸡肉放入冷水锅中，加料酒，煮10...