步骤1准备食材：土豆200克，红椒30克，香菜1颗，白醋1勺，香油1勺、盐一勺、鸡精半勺、白糖半勺 。步骤2土豆去皮切片，改刀切丝，放入清水中浸泡待用 。步骤3红椒切丝，香菜切段 。步骤4土豆丝放入沸水中焯水20秒，捞出沥干 。步骤5土豆丝...