步骤1食材：牛肉100克、鸡蛋3个、小葱1根、食用油5克、料酒2克、酱油3克、盐1克 。步骤2牛里脊肉切长条 。步骤3加入料酒、1克酱油、少许盐，拌匀腌制10分钟 。步骤4小葱切葱花 。步骤5鸡蛋打散 。步骤6放入葱花，加入少许盐拌匀成蛋液...