步骤1准备食材：泥鳅300克、香菜15克、泡椒25克、葱10克、姜5克、花椒粉1勺、酱油1勺、白糖1勺、白醋1勺、绍酒1勺、鸡精1勺、色拉油适量 。步骤2将泥鳅宰杀，去头及内脏，洗涤整理干净 。步骤3再用绍酒、酱油、里外涂抹均匀，除去腥味...