步骤1准备食材：黄瓜皮400克、小米辣5个、蒜3瓣、盐10克、白醋3克、冰糖5克、八角1个、小茴香2克、桂皮2克、香叶1片、花椒1克 。步骤2黄瓜皮洗净 。步骤3切段 。步骤4加盐拌匀 。步骤5腌制30分钟 。步骤6出水后，用清水洗净 。步...