步骤1食材：茄子1根、鸡胸肉100克、小葱2根、大蒜3瓣、小米椒2个 。调味料：生抽2克、盐1克、糖1克、香油2克、鸡精1克 。步骤2姜切片，小葱切葱花，大蒜切末，小米椒切圈 。步骤3鸡胸肉放入冷水锅中，加姜、料酒，煮15分钟，捞出冷却，撕...