步骤1食材：茄子500克，鸡蛋2克，面粉100克 。调味料：食用油30克，番茄酱5克，盐2克，十三香2克，白糖3克，醋2克，水淀粉3克，白芝麻2克 。步骤2茄子去皮，切条，加入盐，拌匀，腌制30分钟 。【脆皮茄子怎么做 脆皮茄子的做法】步骤...