步骤1食材：猪肉50克，青菜100克，姜2克，小葱1根 。调味料：食用油3克，水淀粉3克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克，料酒1克，淀粉2克 。步骤2猪肉剁碎 。步骤3加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟 。步骤4姜切末 。步骤5小葱切葱花 。...