食材用料带皮五花肉500克盐5克味精2克老抽3克花椒5克料酒50克湿淀粉25克植物油50克八角3克姜片20克清水1000克冰糖60克葱段15克桂皮5克香叶2克白酒30克首先将带皮五花肉切成长条后，再切成块状装盘备用。再将葱切成段，姜切片。然...

食材用料大葱1根猪里脊400g甘蓝300g鸡蛋清1个大蒜8瓣盐3g干辣椒10个淀粉5g花椒20粒白糖5g鸡精10g豆瓣酱15g​植物油适量准备好所需菜品，将猪里脊肉切薄片后装入调料碗中。放入食盐、料酒、蛋清和淀粉将里脊肉拌匀上浆。把甘蓝切成...