食材用料冬瓜300克海米20克盐5克姜1块鸡精5克植物油20克干淀粉10克首先把冬瓜去皮切块，姜切丝，调制芡汁。开火，倒水入锅煮沸，加少量油在水中，加入冬瓜焯水，倒入筛网将水沥干，开火，加油预热，加入姜丝，加入海米翻炒，倒入冬瓜翻炒，加盐，...