海米冬瓜的家常做法，美味新鲜挡不住

首先把冬瓜去皮切块，姜切丝，调制芡汁。

开火，倒水入锅煮沸，加少量油在水中，加入冬瓜焯水，倒入筛网将水沥干，开火，加油预热，加入姜丝，加入海米翻炒，倒入冬瓜翻炒，加盐，加入鸡精翻炒，

加入芡汁翻炒，关火装盘即可。