插花牛肉汤和淮南牛肉汤的主要区别是配料不同，并且它们是两个不同地方的牛肉汤，插花牛肉汤是安徽阜阳的著名小吃，而淮南牛肉汤是安徽淮南的著名小吃，它们的起源也不同，插花牛肉汤起源于清朝道光年间，而淮南牛肉汤的起源有宋代赵匡胤和淮南王刘安两种说法...