1、手剥法：用于剥壳的小指套戴在手指上，用尖的一头在壳上轻划一下，即可剥开。2、冷冻法：把芡实（鸡头米）放入冰箱进行速冻，冻结实后用榔头敲两下即可。3、老虎钳法：掌握力度，用老虎钳将壳夹破即可。4、沤烂法：把采收的果实堆成大堆，用草覆盖10...