青蟹根据其习性、体态、觅食、性格以及螯足花纹特点，可分为四个不同的种。具体种类如下：中国最常见的为拟穴青蟹，背甲淡青绿色，在四种青蟹中，个体最小，性格最温顺，对海水盐度变化适应力最强，人工养殖最好管理，也是目前中国人工养殖规模最大的青蟹品种...