玉米是碱性食物吗，玉米是碱性食物。玉米中包括钾、钠、钙、镁等矿物质。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素。其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。...

玉米水开后煮几分钟，视情况而定。玉米种类较多，不同品质的玉米煮的时间不同。如甜玉米水开后8分钟之内可熟，老玉米则时间久些，通常水开后10-15分钟可熟，黏玉米则是水开后10至12分钟可熟。在煮玉米时带一两层皮煮更好，皮能帮助玉米锁水，还能保...

玉米有哪些品种，普通玉米：颗粒饱满，呈现金黄色，普通玉米作为最早种植的玉米品种，在我国各地都有种植。糯玉米：糯玉米口感软糯，淀粉含量更高，比普通玉米更加黏软，是爆米花的重要原料。甜玉米：比普通玉米口感更甜，也比普通玉米嫩，新鲜的甜玉米可以直...

煮玉米需要多久，根据情况而定。如果是甜玉米，水烧开后小火煮10分钟左右即可，如果是糯玉米、老玉米、粘玉米，则需要煮15-20分钟左右。玉米又名苞谷、苞米棒子等，是禾本科一年生草本植物。原产于中美洲和南美洲，中国各地均有栽培，全世界热带和温带...

玉米芯能加工哪些产品，玉米芯加工能制取低聚木糖、木糖醇、糠醛、食品级木糖、纤维素乙醇、木质素等产品。玉米芯是用玉米棒脱粒加工再经过严格筛选制成，具有组织均匀、硬度适宜、韧性好、吸水性强、耐磨性能好等优点，在使用过程中易破碎。...

玉米怎么保存新鲜时间长，将玉米最外层的皮剥掉，留下里层的皮和毛絮，然后把玉米放入塑料袋并排出空气，最后放入冰箱的冷冻室，可以保存一年。将玉米放入真空袋，再使用真空机抽出空气密封，可以保存30-50天。将玉米剥皮后用保鲜袋包好，排出空气，再放...

玉米糖浆和麦芽糖浆有什么区别，原料不同：玉米糖浆的原料是玉米淀粉。麦芽糖浆的原料是优质淀粉。制作方式不同：玉米糖浆是将优质玉米淀粉经过多种酶水解而制成。麦芽糖浆是将优质淀粉经过液化、糖化、脱色过滤、精致浓缩而制成。应用不同：玉米糖浆主要应用...

榨玉米汁需要哪些材料，榨玉米汁只需要玉米、白糖、水即可。打玉米汁的玉米一定要用新鲜的，玉米汁液会更多，放时间长的玉米会塌浆，相比甜玉米，用糯米玉米做出来的玉米汁，口味更浓郁。玉米汁富含人体所需的、而自身又不易合成的30余种营养物质，如铁、钙...

煮玉米煮多久，视情况而定。玉米的品种不同，老嫩程度不同，煮的时间也不同。嫩玉米，水开后煮10分钟至15分钟即可；质地较老的玉米、粘玉米，则需多煮制20分钟左右。玉米是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲...

玉米要煮多久会熟，视情况而定。如果是甜玉米，水烧开后小火煮10分钟左右即可；如果是糯玉米、老玉米、粘玉米，需要煮15-20分钟左右。玉米煮的时间不宜过长，否则会影响口感。煮熟后要立马把玉米夹出来，放到漏网里沥干水分。...

真空玉米可以用微波炉加热么，真空玉米可以用微波炉加热，但需要将玉米的外包装剥开，去掉玉米须，放在微波炉专用容器中加热。真空包装的玉米，由于袋内真空度高，残留空气极少，可抑制细菌等微生物的繁殖，使被包装物品达到防潮、防霉、防污染、防氧化、省容...

水果玉米蒸多久，水果玉米蒸10至15分钟即可。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，作为鲜食玉米家族中最重要成员，甜玉米的籽粒在乳熟期会产生很多糖分、淀粉和粗脂肪。由于营养丰富、口感甘甜而鲜嫩、脆爽而渣少等特点，素有水果之王、蔬菜之王的美称。...

玉米是什么意思，玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫...

玉米笋是没长大的玉米吗，玉米笋是没长大的玉米。甜玉米细小幼嫩的果穗去掉苞叶、玉米须，切掉穗梗，即为玉米笋。与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗。玉米笋的植物学特征与普通玉米没有本质的区别，只是植株稍矮小、分蘖力...

玉米多久煮熟，视情况而定。如果是甜玉米，水烧开后小火煮10分钟左右即可；如果是糯玉米、老玉米、粘玉米，需要煮15-20分钟左右。玉米煮的时间不宜过长，否则会影响口感。煮熟后要立马把玉米夹出来，放到漏网里沥干水分。...

蒸玉米要多久，根据情况而定。如果是普通的甜玉米、新鲜的玉米，在水开后，隔水蒸10-15分钟即可蒸熟；如果是糯玉米、黏玉米、老玉米、黑玉米，则需要多蒸5-10分钟才能熟。隔水蒸出来的玉米，由于没有浸泡在水中，蒸好后还可以在锅里焖几分钟，营养不...

怎么判断玉米淀粉坏了，看：精度高的富强粉，色泽白净；标准粉为稍带淡黄的白色；坏的玉米淀粉则色泽较深。闻：质量好的面粉气味正常，略带香味；凡有霉味、酸苦味等，均为坏的玉米淀粉。捏：用手抓一把面粉使劲一捏，松开手后，面粉随之散开，说明水分正常；...

干玉米面条不泡直接煮多久，干玉米面条不泡直接煮需要15-25分钟。干玉米面条比较硬，在煮之前，可以放在清水中浸泡，这样能缩短煮面的时间。如果不浸泡直接煮，需要的时间会比较长。玉米面条的吃法多样，可以煮、凉拌、炒。...

微波炉烤玉米要几分钟，微波炉烤玉米要8分钟。将新鲜的玉米去掉外皮后放入盘中，直接放入微波炉中高火加热8分钟即可食用。另外在烤玉米之前需要将玉米清洗干净，并且淋入少量的清水，以防玉米被烤干。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，...

玉米为什么能爆成爆米花，玉米能爆成爆米花是因为使用的是制作爆米花的专用玉米品种，爆裂玉米的颗粒较小，颗粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬，加热可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花，所以能爆成爆米花。而通常一般的普通玉米是制作不出来爆米花的，其中的水...