用酵母发面蒸包子的全过程（发面时除了酵母）过年蒸包子，发面时除了酵母，多加这3样，蓬松暄软20分钟发满盆！从腊月二十三小年开始，就正式开启了过年模式，小年有句顺口溜这样说：“二十三，糖瓜粘；二十四，.....

什么菜可以做包子馅儿（用这个菜做包子馅）韭菜是我们家人特别喜欢吃的一种蔬菜，最爱吃韭菜饺子、然后就是韭菜盒子和韭菜包子，每次做韭菜，都吃得特别过瘾，然后就期待下次啥时候再吃，真的没有其他的美食让我.....

白菜大肉馅包子怎么做好吃（白菜肉馅包子好吃有诀窍）相信生活中有很多人都喜欢吃包子，包子的整体特点，介乎于馒头和饺子之间，包子皮和馒头一样属于发面，口感软糯，而包子馅又和饺子一样，味道鲜香。热气腾腾的大包子刚.....

怎样蒸包子的面发不起来（你蒸的包子发不起来）你蒸的包子发不起来？可能是这几步没做对，做法步骤详细讲解大家好，我是阿雅小厨，前几天包了一次包子，好多朋友留言说自己包的包子总是不暄软，在锅里还是好好的，一.....

大包子这样蒸（妈妈早起蒸了一锅大包子）包子有荤有素，正是营养健康早餐主食首选，用健康的食材给包子皮增加点颜色和味道也是一种乐趣！正好晚饭剩了一碗紫薯汁，用它揉面发酵当包子皮，一早蒸出一锅香喷喷的.....

大肉龙的制作方法（比包子还香的大肉龙）肉龙是一道天津的地方特色美食，也叫懒龙。在南方很少见，大部分人都叫这种美食为肉卷，也有不熟悉的叫它花卷。现在看到这种美食就应该知道，它真实的名字叫做肉龙了吧.....

怎么做包子馅料最好吃（好吃的包子馅料我有秘招）鱼香肉丝是一道常见川菜，它里面虽然没有鱼，但能吃到鱼滋味。其实鱼香是四川菜肴主要传统味型之一，炒出来的菜品具有鱼的香味，而这香味是调味品调制而成。家里人特别.....

包子馅的几种做法（五种最好吃的包子馅做法）...

肉包子怎么做才松软（肉包子一定要试试这样做）为了更方便地阅读到，我分享给大家的美食制作方法，可以点击我的头像关注我哦。早餐对于我们每个人来说都非常重要，从小到大，爸妈就一直叮嘱我好好吃早餐，所以无论再.....

白萝卜包子素馅怎么做好吃，用料：中筋面粉、干酵母、牛奶、白糖、白萝卜、粉条、肥瘦肉、盐、鸡精、十三香、姜粉、白胡椒粉、白糖、老抽。面粉加牛奶、酵母、白糖混合均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发两倍大。醒面时间开馅始拌包子，白萝卜丝，粉条泡软...

包子为什么蒸熟了就塌了呢，面发过头：发面比原来的大一倍即可上锅蒸。如果太大，里面二氧化碳太多，面粉支撑不住，因此蒸熟后就塌下去。面粉筋度问题：面粉质量差蒸出来的包子也会出现塌陷的情况，应选择筋力合适的面粉。面皮太大，馅太少：有可能面皮擀太大...

高筋面粉能做包子馒头吗，高筋面粉能做包子馒头，但是不建议使用。由于高筋面粉韧性强，不容易揉开，蒸出来的包子、馒头容易回缩，制作难度大，因此制作包子、馒头最适合的还是中筋面粉。而高筋面粉因含蛋白质含量高、韧性强，因此更适合制作成饺子、面条，口...

微波炉热包子的正确方法，包子放入微波炉蒸格里，底格放开水，蒸格提前刷油（不沾底）。根据微波炉功率、包子大小设置时长，通常小火热3分钟。最后，用盘子盛出即可。需要注意的是，包子加热后，一定要马上取出，以免被水蒸气浸泡。...

冻包子能不能用微波炉，冻包子能用微波炉，到微波炉里蒸包子需要控制好温度，不要用中火和大火来加热，否则包子会在高温的环境下脱去水分，则会变得很干硬。建议先中火慢慢加热1-2分钟，如果速冻包子没热透继续加热即可，通常中火3-5分钟即可热透，若设...

土豆包子馅怎么做好吃，准备材料：面粉、土豆、小葱、盐、鸡精、味精、酱油、粗辣椒面。面粉用酵母水和软，发酵两个小时，土豆切丝。切好的土豆丝放入葱花、辣椒面，然后用热油泼在上面烫一下。调入盐、鸡精、十三香、酱油，搅拌均匀后放置片刻，等待土豆丝变...

冷冻熟包子三个月能不能吃，不能。虽然冷冻室的低温条件可以让包子在较长时间不发生变质，但不建议保存3个月的时间。3个月的时间比较长，即使是包子没有变质，它的口感也有所变化，食用之后不利于人体的健康，因此冷冻3个月的包子不建议再食用。...

怎样发面蒸包子快而且松软，天冷只用酵母发面特别慢，可在发面的时候多加一点白糖或者酸奶，白糖和酸奶都能够促进发酵菌发酵，起到加快面团发酵的作用，另外加了白糖和酸奶蒸出来的馒头，吃起来也会更加鲜香香甜。发面的时候最好用温水，冷水发酵速度特别慢，...

西葫芦包子馅怎么调好吃，准备材料：肉馅、西葫芦、大葱、姜、盐、蚝油、十三香、白胡椒粉、料酒、鸡粉、花生油。葱姜切末备用，猪肉馅加入葱姜末、蚝油、花生油、盐、鸡粉、十三香、白胡椒粉和料酒，搅拌均匀。西葫芦洗净擦成丝，加入适量盐拌均匀，攥出多余...

鸡蛋韭菜包子馅怎么调好吃，准备食材：韭菜、鸡蛋、姜、香油、盐、鸡精、食用油。鸡蛋加盐，炒熟待用。韭菜洗净切碎，和鸡蛋放在一起拌匀，用鸡蛋中的油包裹一下，可以防止韭菜出汤，也不用另外放油。加入姜末香油，搅拌均匀。加一小勺鸡精拌匀即可。...

蟹黄包子馅怎么做，用料：黄螃蟹、盐、肉皮、净瘦肉末。肉皮洗干净，加水放葱、姜、八角、桂皮煮烂。约半小时后滤出杂质，汤汁和皮冷却后冰柜冷冻。剥好螃蟹肉。冷冻过的皮冻切小块，加入蟹肉、肉末、少许盐、料酒、老抽顺时针方向搅拌。面粉加温水搅拌均匀。...