面粉怎么发酵更软更好吃法（面粉的发酵方法）加面粉要适量，用自制的面肥可多加些，每500克面粉，加面肥80克左右，如用鲜酵母，每500克面粉加5-10克即可；，我来为大家讲解一下关于面粉怎么发酵更软更.....

蒸馒头二次发酵怎样发（蒸馒头二次发酵的方法）将发好的面团均匀的分成小团，然后将每个面团滚成圆，我来为大家科普一下关于蒸馒头二次发酵怎样发?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!蒸馒头二次发酵怎样发将.....

蒸馒头二次发酵多长时间（制作馒头二次发酵时间）10-15分钟二次发酵都是采用二次搅拌的方法进行面团的调制，我来为大家科普一下关于蒸馒头二次发酵多长时间?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!蒸馒头二次.....

发酵失败的面团如何吃（发酵失败的面团怎么吃）发酵失败的面团可以做成面片：将面团揉好，把揉好的面条切成细条状，用大拇指把切好的条按扁然后抓住两头拉长，再用手指掐断面条，最好是在水烧开后陆续的加入锅中，直.....

发酵好的面团可以放冰箱第二天蒸吗（发酵好的面团可不可以放冰箱第二天蒸）发酵好的面团可以冷藏起来第二天继续使用，我来为大家讲解一下关于发酵好的面团可以放冰箱第二天蒸吗?跟着小编一起来看一看吧!发酵好的面团可以放冰箱第二天蒸吗发酵.....

液体白酒能否二次发酵，白酒是通过粮食淀粉质糖化作用后发酵而成，并且经过了高温蒸馏将其酒精成份和大量的低沸点香味物质从酒糟中提取出来，成为我们饮用的酒。而将它重新放回窖池发酵或者是重新蒸没有什么意义，这只能使原来酒的酒精成分和它的低沸点物质等...

养鸭发酵床技术怎么样，养鸭发酵床技术指微生态制剂作为抗素的替代品在养鸭业中应用的技术。人们常用抗生素来抑制或杀灭允消化道内的有害微生物，以提高其生产性能，但是饲料中添加坑生素有副作用，微生态制剂作为抗素的替代品在养鸭业中的应用越来越广泛，并...

面团放冰箱里能发酵吗，面团放冰箱里能发酵。这种叫做冷藏发面，也称低温发面，是将加入酵母粉的面团放入冰箱冷藏室，让酵母菌在低温环境下生长繁殖，但冷藏发酵过程时间较长。面团的发酵是利用酵母菌在其生命活动过程中所产生的二氧化碳和其他成分，使面团蓬...

要让水果发酵成酒要用什么东西，所想配制的酒所需的水果，及白砂糖，鸡蛋，果酒高活性干酵母SY，维生素C，不锈钢盆或塑料盆，瓦缸，纱布，木棒，胶皮管。做法：1、选料。选择充分成熟，无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土，沥干。2...

发酵茶有哪些，发酵茶可分为不发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。不发酵茶：学名为绿茶类，有龙井、碧螺春、明前虾目（又名珠芽）、珠茶、眉茶、煎茶和一般绿茶等。全发酵茶：学名为红茶类，有小叶种红茶、阿萨姆红茶、条状红茶、碎形红茶和一般红茶等。后发酵茶：...

沼气发酵的三个阶段，液化阶段：即由不产甲烷的微生物分泌的胞外酶，对有机物质进行体外酶解，把复杂的固体有机物质转变为可溶于水的物质。产酸阶段：可溶解性物质在产酸细菌的作用下，进一步将分解代谢，生产出各种挥发的脂肪酸。产甲烷阶段：此阶段产甲烷菌...

全发酵茶有哪些品种，全发酵茶有信阳红茶、祁门红茶、正山小种、金骏眉、九曲红梅、泉城红茶、日照红茶等。信阳红茶：原料是信阳市浉河区核心茶山的高纬度的鲜嫩茶叶，汤色清澈，香气芬芳，滋味醇厚、清爽。祁门红茶：简称祁红，茶叶原料选自当地的槠叶种茶树...

发酵的食物有哪些，酸奶：以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。奶酪：其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作，含有乳酸菌。泡菜：是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。酒...

酿酒发酵前3天要密封吗，酿酒发酵前3天要密封，而且需要保温，头3天需要每天打开翻搅3次，以保证酒曲充分分散发酵。发酵期需采用不锈钢搅拌，搅拌时间3-5分钟，一个星期之后密封可以不搅拌，正常发酵8-12天，发酵的时间越长，酒的口感越佳。...

酒酿冬天10度能发酵吗，酒酿冬天10度不能发酵，酒酿的发酵温度为30-40度合适。酒酿是中国传统的特产酒，用蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，在我国全国各地称呼不同，又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟，酒酿甘辛温...

没发酵好的面团怎么补救，在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少量白酒。用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起。...

甜酒加水二次发酵需要多久，视情况而定。在不同的季节，甜酒的发酵时间也有所不同，温度越低，需要发酵的时间就越长。在夏季，甜酒加水二次发酵需要20小时左右，在冬季，则需要5天左右。在制作甜酒时，要尤其注意掌握发酵时间，否则甜酒的味道会大打折扣。...

菜籽饼简单发酵方法，准备一个带有盖子的油桶，然后将菜籽饼放入桶中，用量为油桶高度的三分之二左右；向桶中加满水，然后放入一袋发面用的酵母，再放入一些橘子皮（可以减轻发酵时产生的臭味），最后将桶移到室外让其自然发酵，大约经过半年左右即可使用。...

酱油是什么菌发酵，酱油是米曲霉菌发酵的。酱油用的原料是植物性蛋白质和淀粉质，植物性蛋白质便取自大豆榨油后的豆饼。由米曲霉产生的酶系将豆类中的蛋白质、淀粉和脂肪水解成氨基酸、糖等，再经耐盐乳酸菌和耐盐酵母菌发酵生成酒精、有机酸和酯，便成为酱油...

发酵豆制品包括哪些，发酵豆制品包括豆豉、酱油、豆瓣酱、腐乳、豆汁等。豆豉：豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，延缓发酵过程而制成。酱油：酱油是中国传统的调味品，...