干黄花菜怎么处理才能吃，将干黄花菜用60℃以上的开水浸泡4至5小时，再用清水浸泡2小时左右，达到去除秋水仙碱的作用。黄花菜炒鸡蛋的做法：将干黄花菜用温水泡5小时左右捞起。将黄花菜焯水三分钟。热锅入油，倒蛋液，炒散盛出。锅内放油，放黄花菜，翻...

干黄花菜泡多久可以吃，干黄花菜需要泡10~30分钟才能泡开，而且要用温水泡，等干黄花菜充分吸收水分泡涨回软后即可使用。但要注意，在菜市场买来的黄花可能会含有化学成分碱，需要多泡一会儿，倒掉清水多清洗几遍。在泡的过程中，尽量不要挤压，让黄花菜...

正宗干黄豆酱（黄豆酱不用出去买）1.黄豆酱的前世今生黄豆酱又名大豆酱、豆酱，河南人又称为油豆，是我们烹饪过程中的一种很美味的调味品。关于黄豆酱的由来，民间传说是范蠡在无意中创制而成的，最初.....