炸东西为什么要复炸一下，炸东西要复炸一下是因为油炸的主要目的是快速的除去食材中的水分，如果食物水分含量比较大，炸过以后仍然会慢慢的渗出水分，导致变软、外皮不酥脆，这时再炸一遍，可以让渗出来的水再一次蒸发，保持表皮酥脆口感。...

音响声音一下大一下小怎么回事，通过排除法来寻找问题。检查音源输出的音频信号是否左右声道声音一样大：所使用的播放器是否没有将声相（PANNER）或平衡（BALANCE）设在居中位置；设备的输出部分是否有损坏。检查音频线是否有异常：音频线两端的...

藕夹的藕需要先煮一下吗，藕夹的藕需要先煮一下。生莲藕比较脆，而藕片太脆容易导致藕夹裂开，如果先将莲藕用水煮几分钟再切，可以降低莲藕的脆度，这样做藕夹就不容易失败了，而且藕的口感也会比较软糯。...

春联要每年换一下吗，春联要每年换一下。正所谓一年一个新气象，一年一幅新对联，除旧迎新，新的一年来到了，老对联便已经失去意义，必须换一幅新的对联来表示对过去一年的怀念，以及对新的一年的希望，以新的姿态、新的面貌让人们从里到外在思想上、在精神上...

银耳拌凉菜需要煮一下吗，银耳拌凉菜需要煮一下，因银耳是生的，要先将银耳泡发后切成丝，用开水烫一下捞出，沥干水分备用。银耳含有17种氨基酸，即缬氨酸、脯氨酸、丝氨酸、精氨酸、甘氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、...

做霉豆腐为什么要先蒸一下（为什么做霉豆腐要先蒸一下）做霉豆腐先蒸一下，是杀灭豆腐上的其他杂菌，防止其他有害的细菌繁殖产生有害物质，下面我们就来说一说关于做霉豆腐为什么要先蒸一下?我们一起去了解并探讨一下这个问.....

咨询一下葱烧海参怎样做（我奶奶教我的鲍汁葱烧海参的技巧）葱烧海参，鲁菜中的顶级菜品如果拿其他菜系来做比较，类似佛跳墙之于闽菜，开水白菜之于川菜，白雪藏龙之于粤菜，软兜长鱼之于淮扬菜传统的葱烧海参做法很繁复，后来经.....

煮了一下的河蚌肉（早春煮河蚌）“春天喝碗河蚌汤，不长痱子不长疮”，河蚌是一种水生动物，又叫河蛤蜊，是一种非常普通的水产品，因肉质鲜美滑嫩，营养价值很高，深受人们的喜爱河蚌是清热下火的食材.....

试一下红糖糯米饭怎么做（简单好吃的红糖糯米饭），接下来我们就来聊聊关于试一下红糖糯米饭怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!试一下红糖糯米饭怎么做准备容器提前一晚泡糯米没泡的米比较小，不饱满泡了.....

腊肠是蒸一下还是水煮（腊肠到底是蒸还是煮）大家好，我是大磊今天和大家讨论一个话题，你家吃腊肠是先蒸还是先煮？，现在小编就来说说关于腊肠是蒸一下还是水煮?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!腊肠.....

黄米面发面时用烫一下吗，视情况而定。制作粘豆包、年糕、馒头时，黄米面发面要烫一下，可以使面食更加蓬松柔软，口感更丰富；做大饼、面条这类面食，发面是不用烫的。黄米面也称糕面，是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉。...

为什么不锈钢擦一下纸就黑了，不锈钢擦出的黑色东西是化学抛光材料，名为抛光蜡，这其实是在生产过程中的工艺问题，通常在不锈钢边缝的反面存在“凹槽”的才会有抛光蜡残留，这种抛光蜡有毒，如果长期食入可能会对身体造成损害，因此，在购买不锈钢用品后需要...

浅聊一下是什么意思，浅聊一下的意思是随便说几句，不过分深入地聊某个话题。浅聊主要包括日常询问、朋友亲人间的聊天，与之相对的是深聊。深聊指的是能够和对方进行比较深入、知心的聊天，对某个话题进行了深入的了解。...

皮冻坏了重新熬一下可以吗，皮冻坏了不可以重新熬。如果进行第2次熬制会导致皮冻无法凝固，直接熬制成液态，而且还会造成皮冻的营养流失严重，大大缩短皮冻的保质期，并且口感下降。皮冻的蛋白质含量很高，同时还含有脂肪、纤维素、碳水化合物等营养物质。...

晒萝卜干需要用盐腌一下吗，需要。盐可以杀菌，还能去除萝卜干里的水分。腌制好的萝卜干含有大量营养物质，适当的食用，有助于促进人体肠道的消化吸收。先晒再腌的萝卜干，方便储存，而先腌后晒的口感鲜脆，也可以根据个人口味，调整腌制顺序。...

炒年糕要先煮一下吗，需要。炒年糕的做法：锅中放水烧开，把年糕条放进锅里焯烫2分钟，捞出来过冷水。炒锅洗净烧热，放入少许食用油，加入番茄酱、白糖，小火慢慢炒出红油。加入芹菜段、胡萝卜丝翻炒至九分熟。加入一点点清水，把年糕条放进锅里，翻炒均匀即...

腌肉之前肉要不要洗一下，不需要。腌制腊肉时，如果进行清洗，水分会渗透到肉的细胞里，不利于腊肉的保存。腊肉的制作方法：肉切成长条，加入盐，揉搓两分钟，盖上保鲜膜腌制一个小时。将生抽、老抽、白砂糖、花椒粒、八角放入盆中，加热至沸腾，放凉后加入白...

菠菜榨汁需要烫一下吗，菠菜榨汁需要烫一下。菠菜中含有大量的草酸，高浓度的草酸会引起钙质的流失，榨汁前烫一下既可保留菠菜的营养成分，又去除了80%以上的草酸，还去除了菠菜表面的细菌和杂质。...

清蒸大闸蟹要不要蒸一下（最忌直接上锅蒸）导语：蒸大闸蟹时，最忌直接上锅蒸，多加这一步，螃蟹鲜嫩入味不流黄，我来为大家科普一下关于清蒸大闸蟹要不要蒸一下?以下内容希望对你有帮助!清蒸大闸蟹要不要蒸一.....

炖鸡要焯水还是要炒一下（炖鸡时有人直接炒）炖鸡时，有人直接炒，有人先焯水，都不对！大厨教你一招，太香了鸡肉营养丰富，味道鲜美，口感非常软嫩，脂肪也非常少，是一种老少皆宜的食材，可以凉拌，可以红烧，还.....