最简单孔雀开屏鱼的做法（大厨教你做一道孔雀开屏鱼）大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。“孔雀开屏”相信很多朋友都有听过或者看过，场面十分美丽，也是吉祥的象征。雄孔雀.....

顶级大厨的12种摆盘绝技值得收藏（学顶级大厨的6个摆盘方法）摆盘，会影响菜品的美观，甚至影响顾客的食欲，摆盘摆得好，顾客不用你提醒就自己主动发朋友圈，分分钟让你的餐厅成为网红餐厅！下面就从“点、线、面”三个方面为大家.....

大厨教你学做菜没事别在深夜看（大厨教你学做菜）都说崇明菜鲜美、健康、好吃，那是因为滋润崇明菜的是一片江海中诞生的神奇土地。好的食材也需要好的厨师来烹饪，小编邀请锦绣宾馆餐饮部副经理兼厨师长陈斌，手把手教.....

油焖蚕豆最正宗做法（大厨教你做十里闻香的）2.将风干好的鸡拿出，去竹签，斩成大块备用，鸡爪子记得剁掉。3.新鲜蚕豆、大蒜子、厚姜片各适量。4.香料（干辣椒、花椒、丁香、八角、桂皮、香叶、肉扣、黄栀子.....

用浓缩橙汁做冬瓜教程（大厨分享一道橙汁冬瓜）大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。秋日，阳光甚好，秋风绵绵。此时的天气，温和的太阳，习习的小风，蓝天、白云.....

范加尔传中战术（大厨三度来掌勺）古稀之年三掌橙军，即将在本周日迎来70大寿的“范厨师”，送给自己的不是一份生日大礼，而是搏上一世英名的豪赌。伴随着欧洲杯刚一结束德波尔就被解职，此前一度新帅.....

炒饼丝的制作全过程（大厨教你家常炒饼丝做法）大厨教你家常炒饼丝做法，软糯劲道不发坨，比饭店卖的还好吃。北方的面食种类丰富多样，不管是做主食亦或是小吃，面食都能很好发挥其作用，包子、馒头、面条等都是最为.....

大厨教你煮虾的正确方法（最简单的煮虾方法）用料：海白虾or基围虾等新鲜的虾1斤，大葱半段，姜5片，花椒10粒，盐1小勺，大料2个。1.大虾用清水洗干净。2.水内加葱姜、盐（稍多一点）、花椒、大料煮至.....

正宗白切鸡怎样做才好吃（大厨教你做正宗白切鸡）白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种，始于清代的民间酒店。今天大厨教你做正宗白切鸡，肉滑皮脆，鲜嫩爽滑，让人吃完还想。原料:母鸡1只(重约1.....

蒜苔炒肉末最好吃的做法（大厨教你正宗做法）过了五一之后天气越来越热，蒜苔的季节也要马上过去了，趁着新鲜蒜苔还能吃，抓紧做一些时令菜来吃。蒜苔又叫蒜毫，是大蒜还未长成时抽出的花茎，新鲜的蒜苔既有大蒜的.....

最简单的日式懒人菜（五星大厨辞职改做柴火丑Pizza）海珠有家小小的披萨店每一个披萨都是用自制壁炉柴火烤的四季酒店的五星大厨辞职下海就为了做一张最正宗的意大利“丑Pizza”四季五星大厨下海砍柴今天的主人公是一.....

中餐厅林大厨第一集（中餐厅之林大厨）当国宴大厨林述巍加入《中餐厅》，不仅提高了菜品质量，还解决了后厨不专业等问题，大大提升餐厅的格调。他的加入，无疑是对中餐的更好推广，将中餐的色香味做到极致。.....

炒白菜最好炒几分钟（30年大厨炒白菜时）白菜是大家都非常熟悉的一道美食，小编家里面就经常炒着吃，每次看妈妈炒出来的白菜颜色非常的好看，看着就很有食欲，虽然说我离不开肉，但是对于白菜，隔几天就像吃一.....

上海美食大厨排名（在上海交大掌勺37年的金牌大厨）40张圆桌，热热闹闹地摆满了上海交通大学第一餐厅。1月20日晚，约400名留校学生共聚一堂，吃上2023年的迎春团圆年夜饭。大展宏“兔”、“兔”飞猛进、前“.....

淀粉的详细制作方法（做大厨要掌握的淀粉知识）本文系《粤厨宝典》丛书作者潘英俊先生原创作品，旨在饮食文化及烹饪技术研究续文：《原料知识：做大厨要掌握的淀粉知识（三），原理解密，建议收藏》前言：变性淀粉本.....

各种淀粉的选用（做大厨要掌握的淀粉知识）本文系《粤厨宝典》丛书作者潘英俊先生原创作品，旨在饮食文化及烹饪技术研究续文：《原料知识：做大厨要掌握的淀粉知识（二），原理解密，建议收藏》正文：变性淀粉（.....

4种酱牛肉的技术配方（大厨接地气的秘制配方）大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！酱牛肉的制作方法，各地都有所不同，所以酱牛肉也没有什么正宗不正宗的说法，今天我们就集多种酱牛肉.....

教你手撕鸡凉拌做法（大厨教你做凉拌手撕鸡）大家好，很高兴在这里跟大家一起聊美食，用最普通的材料，做最美味的家常菜。今天给大家分享的一道美食：凉拌手撕鸡在这炎热的夏天，每个人都对那些热的食物提不起太大.....

河南大厨水烙馍的做法（河南特色美食水烙馍）河南特色美食水烙馍，薄如纸又筋道，卷啥菜都好吃，赶快试试吧！做为一个生活在南方的北方人，记忆中用单饼卷着菜吃的感觉很是过瘾，但是试了几次，烫面的不够薄，死面.....

又香又脆的花生米怎么做（大厨教你做花生米）花生米，是最为质朴的食材，不仅营养丰富，价格实惠，还非常容易保存，只要贮存得当，一般放个半年都没问题，而且烹饪方法还非常多，可以煲汤、可以炸、可以炒、可以煮.....