大厨油温秘籍（油温的快速辨别）大家好，这里是L的备忘录，主要记录一些关于美食的做法和一些小知识。如果有帮助到各位的话不妨点个关注哦。首先，关于油温是分为几等的，一般来说常规的8成热就是属.....

红薯粉皮的制作诀窍（大厨不会告诉你的自制红薯粉皮小窍门）想吃正宗的红薯粉，所以就自己动手吧，嘻嘻By南宫云嫣用料红薯淀粉，盐做法步骤1、200克红薯粉兑水，兑成豆浆那样稀稀的就可以了，锅中热水烧开后，把红薯淀粉水.....

要怎么做冰糖雪梨才好吃（大厨教你这么做冰糖雪梨），今天小编就来聊一聊关于要怎么做冰糖雪梨才好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!要怎么做冰糖雪梨才好吃准备梨子，红枣，枸杞。洗净梨子，红枣，枸杞备用。梨削皮，.....

有嚼劲的鸡蛋饼怎么做（饭店大厨说漏嘴的秘密）心形鸡蛋煎饼安排起来啦，不用担心早上吃什么了！鸡蛋与胡萝卜结合，口感倍增，都知道，胡萝卜含有大量胡萝卜素，有明目的作用，用磨具煎出你想要的造型吧！ByIAO.....

花间提壶方大厨共多少集（花间提壶方大厨全集）[导读]《花间提壶方大厨》讲述了厨艺满天下的孤女方一勺自小就孤苦无依，但是却有一手好厨艺，因为替人烧菜却遭到暗算，不得不代嫁给知府家的恶霸少爷沈勇……下面我.....

正宗的家常小炒茄子（大厨分享小炒茄子）大家好，我是第一美食阿飞，关注我们会有更多的美食供你们参考，给生活添点味道。小炒茄子是一道家常菜肴，食材简单易操作，美味又丰富，超级下饭。喜欢美食的朋友们赶.....

口水鸡最正宗做法（大厨分享口水鸡做法）大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。正宗的口水鸡是四川的特色传统菜肴，用料讲究，花椒的份额多，麻辣鲜香，吃了把嘴麻的会不自觉的流.....

大厨讲解调味秘诀（美食网友爱好者福利）相信很多喜欢做美食的网友都喜欢翻看一些菜谱资料，但是有些菜谱中没有明确说明要放入多少克盐或者味精，而是用放多少茶匙来替代具体放入的调料，不明白茶匙的网友可能.....

下饭家常炒合菜（大厨分享炒合菜）大家好，我是张大磊，头条号是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。炒合菜是一道传统地方名菜，属于京菜系列，以韭菜，小豆芽，鸡蛋等为.....

大厨教你做一道麻辣鱼（这道大厨麻辣鱼太销魂）By俺咿呀用料草鱼1条葱姜蒜适量郫县豆瓣5勺芹菜5根番茄4个树番茄2个鸡汤1000毫升做法步骤1、鱼切块，用料酒、盐、胡椒粉、白糖、鸡精腌制30分钟。2、锅.....

清蒸皮皮虾的家常做法（大厨教你做清蒸皮皮虾），今天小编就来说说关于清蒸皮皮虾的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!清蒸皮皮虾的家常做法皮皮虾依次摆放蒸锅内葱姜蒜切丝摆放皮皮虾上盐味精料酒撒上大火烧.....

正宗火锅底料的制作和配方（大厨说出的6款火锅底料配方和做法）火锅味道的好坏，取决于底料的炒制。底料炒的香，做出来的火锅肯定也不会差。而说到火锅底料的制作，每位师傅都有自己的配方和制法，今天，一些大厨们便把自己的箱底货.....

无烤箱如何做烤羊排（大厨教你这么做简易版烤箱烤羊排）简易版烤羊排，法式小羊排，在家也能享受哦By就爱吃鱼的喵喵用料法式羊排3根洋葱半个姜5片花椒适量八角适量料酒适量盐适量蚝油适量生抽适量孜然粉适量辣椒粉适量芝.....

韭苔的各种吃法大全（大厨分享韭苔的新吃法）认识我会让你爱上做饭，大家好我是食不可分，一个浪漫又喜欢分享家常菜的小吃货。今天小编给大家分享一道家常私房美食韭苔炒豆芽。生活中的美食带给我们美的享受，美的.....

大厨怎样炒青椒肉好吃（的人都吃过的青椒炒肉），下面我们就来聊聊关于大厨怎样炒青椒肉好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!大厨怎样炒青椒肉好吃里脊肉改刀。放入，酱油，盐，料酒，生抽，耗油，淀粉腌制十分钟。.....

如何自制最简单的酸梅汤（大厨不愿透露的自制酸梅汤配方）前言:酸梅汤:是老北京流传下来的的一种消暑饮料，是由话梅、乌梅、山楂等，熬制出来后冰镇饮用的一款饮料，其具有酸甜开胃、促进食欲等特点，是深受人们喜爱的一款饮.....

不用发酵粉做的糯米油炸糕（大厨教你用1碗面粉做油炸糕）离我家不远，有一家油条店，除了油条，还卖油炸糕，生意很红火。老爸老妈最喜欢吃这家店的油炸糕了，表皮炸得焦黄，鼓起许多透明的小泡泡，里面还有豆沙馅，咬一口又脆.....

高颜值饺子馅怎么做（大厨教你这么做妈妈牌的饺子馅）每年春节回家都能吃到老妈用腊肉包的饺子，小时候天天在妈妈身边经常吃，不觉得味道多乡。长大后总是时常想吃妈妈做的各种菜，这大概就是妈妈的味道的奇妙之处吧。今天.....

微波炉做花生米方法（大厨教你做微波花生米）#生活好物分享家#花生米算是很家常的食材，很多人喜欢吃，特别是当做下酒菜，在家做小凉菜也非常方便，还有一种方法就是用微波炉制作，吃起来酥脆可口，而且没有油腻.....

祛斑美容的菜（大厨教你做一道嫩肤祛斑的）丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。据武汉光岩中医针灸门诊部的高光岩主任介绍，.....