鲳鳊鱼的正宗做法（大叔教你干煎鲳鳊鱼）记得大叔刚入行时老师说：吃两斤以上的清蒸鳊鱼肚档如同吃野生鲥鱼的味道，那清蒸十二斤的鳊鱼肚档味美如吃鱼油一样肥了这么大的鳊鱼多出于长江下游一带，由于水深急，.....

日式炊饭正宗做法（大叔教你鲑鱼炊饭）好久没有做鲑鱼炊饭了，每次做鲑鱼炊饭，家里人都会把电锅里的米吃到一粒不剩，因为真的太太太太好吃了啊～～，虽然我有很多铸铁锅，但是因为每次炒菜跟煮汤，瓦斯炉都.....

自制滑蛋虾仁的做法（大叔教你滑蛋虾仁）以前大叔煮过滑蛋虾仁这道菜，一直以为就是把同样的做法直接放到白饭上，就可以称之为滑蛋虾仁盖饭了吧？但又觉得等等！像不是这么一回事吧？这样它对白饭来说就是一道.....

在家如何做鸡蛋炒菠菜（大叔用菠菜炒的鸡蛋）大叔用菠菜炒的鸡蛋，清淡爽口，快手美味，家里人都说很好吃！说到菠菜和鸡蛋，它们可是在日常生活中是一种很常见的美味食材，营养价值高，富含丰富的维生素和蛋白质，.....

温馨蛋炒饭正宗做法（大叔教你虾仁蛋炒饭）“炒”是中华料理最核心的技法，而蛋炒饭最能看出厨师驾驭火焰的功力。炒饭的配料很自由，最简单的放个蛋和葱花就可以炒，豪华的可以放鲍鱼、干贝等食材。虾仁炒饭可以.....

怎样红烧鸭块才好吃（大叔教你红烧鸭块）晚餐总是要有硬菜上桌的，所谓硬菜无非是鸡鸭鱼肉，买只鸭子吧，倒也是不在乎哪天吃大荤，鸭子算是减肥食谱，对高血压，心脏病有一定的好处，另外，癌症病人不能吃鸡，.....

香辣炒年糕怎么做（大叔教你辣炒年糕）年糕，是我们常见的一种小食，年糕的做法也很多，可以炒也可以用来煮汤，在韩剧里面出现频率超高的韩式辣炒年糕，以前还特别好奇韩国的年糕到底有多好吃呢？试过之后也.....

鲳鳊鱼清蒸怎么做嫩（大叔教你香煎鲳鳊鱼）在东山岛，可不止一种鲳鱼，大叔带你看看抓到过的一些鲳鱼种类。首先出场的是：有名、常见、好吃的白鲳。也叫银鲳，平鱼，镜鱼，鲳鳊鱼。白鲳肉嫩，刺少，营养丰富。适.....

家庭怎么用卤水卤肉（老大叔在成都做卤肉20年他总结了6个秘制卤水配方）提高自己卤菜技巧的第一步，就是学习各种辛香料的作用，然后去学习别人配方的搭配。最后根据自己的尝、闻等感受去增补，今天就给大家带来了6种卤水配方，超级实用。以.....

长沙48岁大叔昏迷（长沙大叔照顾中风母亲）“娘老子，今天早饭想恰么子？”“我去菜市场，娘老子今天想吃什么菜？”......这样的对话每天都在安政强的家中上演。安政强今年54岁，自他的母亲粟长成201.....

泰州烫干丝各种做法（大叔教你烫干丝）现在的干丝无论何种食法，须将干丝用沸水烫，浸泡片刻去除黄豆水味道，保证干丝绵软。烫干丝宜现烫现食，旧时用高脚碗盛装，半寸厚的干子，横批二十八片，竖切百几十刀.....

牛腿肉的最简单做法（大叔教你红烧腿库肉）最近大叔看到济南把子肉觉得像是我们的爌肉，就到处看学爌肉怎么个做法，不过看着看着的过程中，看到还有些餐厅是直接用蹄膀(腿库)，而且看起来超油亮美味的，就在心.....

牛肉炖萝卜怎样才好吃（大叔教你牛肉炖萝卜）一日三餐是最基本需要，无论在什么时候，如果你能照顾好自己的胃，你就能抚慰好自己的心。不因拖延而睡到中午错过早餐，不因懒惰而随意应付午餐，也不因加班加点而忽略.....

三国放置手游官方（大叔穿越时空卖起了关东煮）哈喽，大家好！小时候沉迷穿越小说，总希望自己能穿越到另外一个世界去当个真正的女侠，铲妖除魔修仙卫道，而今天带来的这款游戏，是一位大叔穿越时空的故事，然而大叔.....

蒜蓉蒸扇贝的正宗做法（大叔教你蒜蒸扇贝）#头条创作挑战赛#喜欢吃海鲜的，一定会喜欢吃这道菜吧。大叔和大叔的家人朋友就很喜欢啦，有时专程去吃海鲜，也是必点蒸扇贝的，但每次吃完大家都觉得还是我煮的最.....

自制简易榨油机（大叔发明家用榨油机）长大后，每次入睡后，总是会想到小时候，依稀记得小时候家里经常用肥猪肉炸成猪油，特别香，经常用来拌饭。随着社会的进步，科技的发展越来越快，人们的生活节奏和生活.....

家常菜教你做黄焖鸡（大叔做的家常菜）天冷的时候，大叔就会想起这道菜：香菇鸡。不只是大叔自己，家里人也很喜欢吃这道菜，每次做这道菜的时候，总会多吃一碗饭。这道菜的主要食材是鸡腿肉，配以独蒜、香菇.....

慢炖牛肉的正宗做法（大叔教你韩式炖牛肉）很久以前大叔曾在韩国版的美味大挑战里看到这道料理，大叔想这应该是少数不辣的韩国料理。当时除了牛肉与马铃薯之外，还加了韩国特产人参。因为新鲜人参不好买，且不需.....

开胃又爽口的小黄瓜（大叔教你凉拌小黄瓜）夏天最适合来个小黄瓜料理，之前大口分享过日式的凉拌小黄瓜、百香果腌小黄瓜，这次来个进阶版的韩式小黄瓜吧！这道韩式凉拌小黄瓜看似红彤彤，但其实辣度不会太高，嗜.....

鱼片做酸菜鱼的家常做法（大叔教你酸菜烧昂刺鱼）最近在做菜和写食谱的过程中有一点感触，就是大家对于同一个菜做法的差异问题。其实不止是南北方饮食文化的差异，就是一个省份，一个地区，甚至每家每户对于每个菜的做.....