兴义市美食，兴义市美食有鸡肉汤圆、三合汤、刷把头、剪粉、杠子面等。1、鸡肉汤圆：汤圆馅是用和猪骨、肥肉、瘦肉等共同熬制而成，汤汁非常浓香，汤圆咬下去是从未有过的细嫩。2、三合汤：是以糯米、白芸豆、猪脚三种主料烹制而成，故名三合汤。具有美味可...

兴义市的美食有哪些特色（去兴义必须品尝的美食烤鸭）兴义烤鸭是黔西南十分著名的特色美食，兴义烤鸭实际上是炸鸭子。它是将当地的麻鸭放在砂锅中煮到六成熟后捞出，加入配好的调料放在卤汤中卤制。之后再将卤好的鸭子用菜.....