特色牛肉面汤底熬制（初二的清汤牛肉面）大年初二要吃面，图的是条条顺，意喻着一年都要顺顺利利的。还有的说，正月初二吃面是为了祈求长命百岁。嗯，甭管咋说，过年的老习俗都是：初一的饺子，初二的面，初三.....