闽西老鼠干特产（作为闽西顶级美食之一）老鼠干又名田鼠干，是福建宁化的著名特色小吃。福建的八大干菜之一。田鼠属哺乳纲仓鼠科，通常毛色暗淡褐色，有些为沙黄色，以稻谷为食。晚水稻黄熟期的咬穗贮洞，常在.....

闽西特色菜（八闽美食闽西八大干）闽西八大干，是福建客家菜系代表之一，“闽西”二字即为“汀州”，位于福建西部。具《汀州府志》记载以上8个县唐代明清至解放前均属于汀州（福建五大州福州泉州漳州汀.....

闽西八大干上杭萝卜干（家乡的传统美食）说起客家美食我想大家第一反应就是河田鸡、牛肉丸、芋子包等等其实不以为然作为一名地道的龙岩人记忆里的味道还有一种那就是最为大家所熟知的就是——闽西八大干每一种.....