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炒肉想炒嫩需要用什么淀粉(先裹淀粉是不对的)炒肉片的时候,尤其是炒比较瘦的里脊肉、后腿肉的时候,经常炒出来的肉片发柴、发硬,很多人会选择在炒之前勾芡上浆,办法是不错的,但还是没掌握真正的窍门。单纯的只.....
生活中的人生感悟说说,字字千金,富含哲理!
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