【日料里用到的出汁是什么】日料里用到的出汁为鱼汤 。具体做法如下：一、主料：鲣鱼花片50g、昆布1片 。二、辅料：清水500ml 。三、做法及步骤：1、将鲣鱼花片淘选出大的花片；2、昆布洗净，边缘剪出若干缺口；3、昆布至于清水中，水煮沸即捞...