过年年饭做些什么菜呢，红烧鱼：中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。白切香鸡：中国人有句说法叫“无鸡不成宴”，因此不管大小宴，席鸡都是不可或缺的。肉丸子：象征着团团圆圆，除了单独做成菜，也可以放在第一道菜里，丰富内容，增丁添...

年饭一般几个菜，年饭一般做6个菜或8个菜，6有六六大顺之意，而8有发的意思。如果家人多，也可做10个，有十全十美的寓意。年饭吃什么也有讲究，例如，火锅沸煮，热气腾腾，说明红红火火。鱼和余谐音，是象征吉庆有余，也喻示年年有余。“鸡”与“吉”字...

小年饭是中午还是晚上，小年饭是中午。小年是祭祀灶王爷的节日，人们通常只吃中饭，因为晚上要送灶王爷。小年是中国的传统节日，也称“交年”，又称“灶神节”“祭灶节”，因小年的主要活动祭灶是在晚上进行的，所以也称“小年夜”“小年晚”。...

送年饭是什么，送年饭是汉族民间岁时交际风俗，指每年夏历腊月初一，凡嫁女不足一周年的人家，须向婿宅赠送年节食品。皖南徽州诸县在所送食品中，通常得有“油裸豆腐”（又称“油炸豆腐糅”）。数目少则数百，多则上千枚，示祝多子多福。...

团年饭做哪些菜，团年饭做剁椒鱼头、油菜豆腐浇肉、炸圆子、八宝饭、四喜丸子、松子玉米、饺子等菜。剁椒鱼头：因其颜色红红火火，又是鱼头，所以寓意鸿运当头，非常美好，做法比较简单。油菜豆腐浇肉：这道菜寓意“有财又有福”。豆腐即“到福”，油菜即“有...

开年饭是什么意思，开年饭是指年初二的一个习俗。开年即在新的一年进行第一次祭祀仪式，仪式过后，一家人便会聚在一起吃开年饭。中国传统习俗中，年初一为吃斋的一天，年初二便是新一年开始的第一顿有鱼有肉的饭，象征着阖家团圆，祈求新一年事事顺利。...

白菜肉卷最好吃的做法（年饭桌上露一手）过年了，又到宅家大吃大喝的快乐时光了。但如果整个假期都大鱼大肉地吃着，运动少、睡眠少，就特容易上火。所以在饮食上，咱们既要吃好喝好，又要吃得科学。这道翡翠肉.....

蒜泥粉丝蒸龙虾（年饭主菜推荐--蒜蓉粉丝蒸龙虾）用料小青龙1只大蒜1个半粉丝1把葱1根盐，油，生抽适量做法1.小青龙一只2.粉丝一把，提前一个钟用冷水泡软3.龙虾尾部那里用一根筷子戳进去放尿（画面有点残忍.....

年夜饭烩菜菜谱（过年饭求团圆红火）来源：经济日报-中国经济网春节将至，过年团圆饭都要求个好的“彩头”，从选材到“色香味”都追求团圆、吉庆、美满、富有等美好寓意经济日报-中国经济网提示，若想轻.....

过年吃什么年饭最好吃（寓意与颜值兼备）过年准备年菜是一件极具智慧的事。掌勺的得考虑有硬菜，能让人有大快朵颐的冲动；得思付有颜值，赏心悦目之时推杯换盏方才惬意；得惦记老人孩子能下饭，吃得胃里暖洋洋.....