阿源做明虾煲（阿源谈茶说菜东山海鲜）上个世纪九零年代湖里老街的水煮活鱼出现后，水煮天下之鲜的各类餐厅在厦门火到今天。东山鱿鱼（小管）是闽南食客的最爱，也就成就了今天的东山系列海鲜菜馆。餐饮业竞.....