饭店的干炒牛河牛肉好嫩（色泽红亮质地酥脆）简介虾须牛肉是一道汉族名菜，因此菜成形后，形状极象“虾须”，故名“虾须牛肉”。麻辣味浓，干香滋润，色泽红亮，质地酥脆，酒饭均宜。操作时应注意，牛肉忌用水洗，.....