红烧蹄膀正宗做法（红烧蹄髈的做法）红烧蹄髈食材蹄髈1只，大料2个，桂皮1块，葱几根姜几片，料酒小半碗，老抽2大匙糖3大匙，食用油2匙步骤1、蹄髈焯水拔净毛，备用。2、炒锅坐火上放2匙油，接着.....