牛腩和牛排骨肉哪种好（牛腩好还是牛排骨营养价值）牛腩别名：腹部肉　　营养价值　　1.牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比.....