机器做饺子过程（大师傅也说不错呢）之前单位食堂的常师傅是从部队退伍的炊事兵，做饭水平不比专业厨师差，腌的咸菜更是一绝，附近酒店的服务员有时候都会来我们单位蹭早饭。随着单位人数的不断增加，每天.....

大师傅教你炒湖南湘菜（将经典进行到底）前面两篇文章都是在讲湘菜的独特制作方法，湘菜的制作方法真的很让我惊艳，不但独特而且精细，这一篇我们继续来说湘菜的制作方法。（湘菜的制作手段真的让我心服口服，.....

秘制香料的配方及制作方法（大师傅改良配方）原本的配方是如下图这样的，如八角，陈皮，桂皮，白芷，豆蔻这些都是比较常见的香料，灵草是可去腥除异，经过师傅的实验，觉得加入香茅草和香叶各10克，对于整体的香.....