爆炒河蚌炒多久不老（象拨蚌有很多种做法）象拨蚌有大有小，有很多种做法。可以清切片做刺身，可以用来白灼。我买回来的有一斤二俩。这次用蒜蓉粉丝清蒸象拨蚌。蒜的香，蚌的鲜，蒸鱼鼓油的甜，绝配啊。步骤1先.....