爆炒河蚌炒多久不老（象拨蚌有很多种做法）

<span class="answer">导读</span>象拨蚌有大有小，有很多种做法。可以清切片做刺身，可以用来白灼。我买回来的有一斤二俩。这次用蒜蓉粉丝清蒸象拨蚌。蒜的香，蚌的鲜，蒸鱼鼓油的甜，绝配啊。步骤1先....<p>象拨蚌有大有小，有很多种做法。可以清切片做刺身，可以用来白灼。我买回来的有一斤二俩。这次用蒜蓉粉丝清蒸象拨蚌。蒜的香，蚌的鲜，蒸鱼鼓油的甜，绝配啊。</p><p><img alt="爆炒河蚌炒多久不老（象拨蚌有很多种做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/73e1b429f730466bb9328c201dbc98c8.jpg"/></p><p>步骤1</p><p>先把粉丝放在冷水里泡软</p><p>步骤2</p><p>在市场买好的象拨蚌，顺便切开，洗干净象拨蚌内脏，用牙刷干净外壳。</p><p>步骤4</p><p>把蒜蓉切碎，锅内烧热油，大火翻炒蒜蓉，不用炒太久，炒到香味出来就好。然后都淋在象拨蚌上。在象拨蚌中间放一点葱花。</p><p>步骤 5</p><p>在碗里加入一勺生抽，再加入一小撮白砂糖和半勺清水。调好后淋在象拔蚌上，最好在粉丝上，让粉丝吸收。</p><p>步骤 6</p><p>在锅内放水，水烧开将象拔蚌放在上面蒸5,6分钟。看颜色判断熟的程度。</p><p><img alt="爆炒河蚌炒多久不老（象拨蚌有很多种做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5e7ca314cfde46239497d82681f91d17.jpg"/></p><p>小贴士</p><p>蒜头最好多一点，这样味道好一些。象拔蚌最好平铺在盘子上，这样粉丝可以吸收到汁液。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！