洋葱炒蛋为什么蛋变绿色，是因鸡蛋中的鸡蛋清呈弱碱性，而洋葱里含有花青素，二者混合后，鸡蛋的颜色就会变成绿色。如果不喜欢吃变绿的鸡蛋，可以在炒的时候少放一点洋葱，多加一点白醋，炒出来的鸡蛋就不会变绿。...

洋葱炒鸡蛋为什么蛋变青了（洋葱炒鸡蛋怎样做才美味）点击关注，每天精彩不断！导读：洋葱炒鸡蛋怎样做才美味？下锅顺序有讲究，做好了和饭店一样好吃大家好，我是一位美食爱好者，我平常很喜欢做洋葱炒鸡蛋这道家常菜，首.....