广东省的小吃蛋散的文化 蛋散广东著名小吃说起蛋散，生活在广东的应该都听说过吧！它是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油戳成落油镬炸，炸到浅黄色时便可捞起，可直接食用也可蘸麦芽糖吃。在粤语中，蛋散也形容胆小怕事.....