肉末咸鱼茄子煲的家常做法（肉末茄子煲的家常做法）肉沫茄子煲食材：茄子、肉沫、干辣椒、小葱、生抽、生姜、蒜瓣、黄豆酱，淀粉做法：1、茄子洗净切成块状，放入清水中浸泡一会，肉沫放入淀粉，盐，料酒，生抽抓匀，腌.....