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焖炉烤羊腿正宗做法（香酥肉嫩的炒烤羊腿详细做法）此菜选用当地产的小羊后腿制作，每只重量约在1.5千克以内，肉质比较嫩，膻味较小。先用自制腌料腌制12小时，入蒸车蒸制4小时，再入油锅炸制三次，成品外酥里嫩，.....