牛腩怎样烧得又嫩又好吃（牛腩最好吃的做法）牛腩食材：牛腩、腐竹红辣椒、干木耳、调料：生姜、大蒜、小葱、老抽、生抽、料酒、盐、步骤：1、牛腩切大块，选牛腩的时候可以选比较肥一点，油脂比较多炖出来的口感.....