野腊菜咋做酸菜，材料：新鲜野腊菜500g、姜、红糖、辣椒面、花椒面、盐、无油容器1个。步骤：1、新鲜的野腊菜买回家，直接掰开，晾晒一会；2、晒半小时，手和洗菜的容器确保无油，洗干净后将水分沥干，开始晾晒；3、大部分水分已经晒出，但野腊菜没有...

野腊菜不腌可以直接吃吗，可以直接吃，但是腌制的辣菜会更好吃。做法：将整株腊菜充分漂洗干净，勿伤茎叶。将洗净后的腊菜挂在绳上，晾干外表明水至叶片略微打蔫时为宜。用锋利、无油腻的菜刀切成2厘米长的碎段。将切好的腊菜放入瓦缸或其它容器中，按百分之...

野腊菜清炒（小柏菜看似朽木切开却美若桃花）钱江晚报·小时新闻记者柏建斌摄影视范影像美味之于衢州开化，就原材料而言，独特有三，即：青蛳、清水鱼和白腊肉。青蛳和清水鱼，在当地一般四季皆可得，但要吃到上好.....