凉皮是直接凉拌还是需要炒（凉皮太凉了那就把凉皮炒热了再吃）你以为阴雨天凉皮就没有人吃了吗？不，你错了！它还可以热着吃——炒凉皮，你吃过吗？食材明细凉皮1份、鸡蛋2个、韭菜1小把、香葱1棵、火腿肠1根、盐1勺、酱油2.....