碱大馒头能吃吗（小时候的碱面大馒头）小时候最爱吃的碱面大馒头，如今很难见到它的身影。那时候没有发酵粉，每次蒸馒头的时候剩下一小块面，用作下次蒸馒头的“引子”。用的时候提前把它拿出来，放在水中浸.....