纯碱是碱吗，不是。纯碱是盐，因为纯碱分子组成中没有OH-，所以是盐。因其水溶液呈碱性，故叫纯碱。纯碱外观为白色粉末或细粒结晶，味涩。易溶于水，微溶于无水乙醇，不溶于丙醇。其水溶液水解呈碱性，有一定的腐蚀性，能与酸进行中和反应，生成相应的盐并...

洗猪大肠要放面碱吗（加醋加碱都错了）大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，.....

煮玉米可以同时放盐和碱吗（放小苏打还是放盐）说到玉米，相信大家都非常熟悉了，玉米在农村是一种常见粮食作物，在过去玉米只是当作辅助食物被称为粗粮其实玉米的营养十分丰富，钙的含量接近乳制品，玉米胚芽中的维.....

蒸艾叶粑粑时要放食用碱吗（怎么蒸艾叶粑粑不黏在一起）嗨大家好，我是美食领域创作者快乐敏姐。很高兴来回答一位朋友的问题：怎么蒸艾叶粑粑不黏在一起？每当春暖花开的季节都会用新鲜的艾叶揉进糯米粉里做满口留香的艾叶青.....