苏州苏式面的做法（苏式面那些花式浇头的由来）苏州人很少有不喜欢苏式面的，从汤水、面条到浇头，都有很多讲究。至于这碗面的细节吃法，什么重油、宽汤、免青、过桥之类的行话，那是从小就耳熟能详的。都知道苏式面.....